Gastronomíaen la antigua Roma imperial Apicio. HISTORIA Y CIVILIZACIÓN ROMANA; Artículos del mismo autor; Ver. Apicio "De Re Coquinaria": antología de recetas de la Roma imperial.
LibroDe Re Coquinaria. Antología De Recetas De La Roma Imperial. Edición De Attilio A. Del Re, Marco Gavio Apicio, ISBN 26632180. Comprar en Buscalibre - ver opiniones y comentarios. Compra y venta de libros importados, novedades y bestsellers en tu librería Online Buscalibre Internacional y Buscalibros.
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Generalmentetendemos a querer innovar y a querer probar recetas nuevas que día a día vamos conociendo, yo la primera.Pero, ¿os habéis planteado nunca interpretar un recetario antiguo" , cuando digo antiguo me refiero a alguno de siglos atrás. Esta receta que os enseño hoy, tuve el placer de hacerla junto con otros amigos y gracias a mi amiga Núria
Dere coquinaria : antología de recetas de la Roma imperial by Apicius at ISBN 10: 8484282864 - ISBN 13: 9788484282860 - Alba Editorial - 2006 - Softcover
dere coquinaria (antologia de recetas de la roma imperial) GAVIO APICIO, MARCO ALBA Ref. 9788484282860 Ver otros productos del mismo autor Peso: 250 gr
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DeRe Coquinaria: Antología de recetas de la Roma Imperial (Otras publicaciones) Tapa blanda – 1 marzo 2006. de Marco Gavio Apicio (Autor), Serena Palazzi (Ilustrador),
Algoasí sería nuestro Marcus Apicius. Medio chef en una época en la que el puesto de chef no se había definido, medio crítico culinario, medio gourmet, pero especialmente, divulgador. El escritor cristiano Quintus Septimus Florens Tertullianus, lo incluyó en su lista de santos, como Santo de los Cocineros. Considerando que Tertullianus
Tritail pepe, il levistico, bagnate con liquamen, vino secco, passito; metti tutto in un tegame affinché bolla e unisci il tutto con l’uovo e l’amido. Prima però metterai lì tutta la polpa tagliata a pezzi affinché si faccia bollire per bene. Ma quando sarà cotto, lo leverai con il suo sugo e lo metterai nel tegame alternativamente
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